29.01 WGP (3 Portionen)

Gefüllte Paprikaschoten mit Rinderhack

5 Paprika (farben wie man mag)400 gr. Rinderhack light vom Lidl1000 ml passierte Tomaten2 GemüsezwiebelnBärlauch (getroc…

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  • 20 min Vorbereitung
  • 20 min Zubereitung
  • 40 min Wartezeit
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Gefüllte Paprikaschoten mit Rinderhack

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Hier findest Du alle Zutaten und eine kurze Beschreibung für die Zubereitung des Diät-Rezepts Gefüllte Paprikaschoten mit Rinderhack. Du kannst das Rezept automatisch in eine beliebige Anzahl Portionen mit den maximal zu verbrauchenden WGP pro Portion umrechnen und dann mit einem Klick in Dein Diät-Tagebuch übertragen.

Zutaten für 3 Portion

Rinderhackfleisch light Landjunker /Lidl 400 g 12.88 WGP
Paprika, rot 400 g 2.64 WGP
Zwiebeln 200 g 0.00 WGP
Finello light 14% Reibekäse Arla 150 g 7.47 WGP
Passierte Tomaten Rio Bravo 1000 g 4.20 WGP
Bärlauch 5 g 0.00 WGP
Tomatenmark Alnatura 15 g 0.18 WGP
Olivenöl, natives Ja! 10 ml 1.64 WGP

Anleitung für Gefüllte Paprikaschoten mit Rinderhack

20 min Vorbereitung, 20 min Zubereitung, 40 min Wartezeit

5 Paprika (farben wie man mag)400 gr. Rinderhack light vom Lidl1000 ml passierte Tomaten2 GemüsezwiebelnBärlauch (getrocknet oder andere Kräuter die man mag)Pfeffer, Salz, Kräutersalz, etwas TomatenmarkAlle Paprika waschen. Von 3 wird der Kopf oben abgeschnitten und ausgehölt. Die anderen werden, wie auch die Zwiebeln grob geschnitten. Das Hackfleisch mit Pfeffer, Kräutersalz und getrocknetem Bärlauch würzen und gleichmäßig auf die 3 Paprikas verteilt. Eine Pfanne oder Bräter erhitzen Olivenöl hinzufügen und die gefüllten Schoten von allen seiten kurz anbraten und herausnehmen. Dann die gehackten Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und anschmoren. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anschwitzen. Mit den passierten Tomaten ablöschen und die gefüllten Paprika hinzu legen und ca. 20 Minuten im Tomaten-Paprika-Sud ziehen lassen (Deckel nicht vergessen). Den Sud bitte noch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten in einen Auflaufform geben, den Käse drüber streuen und ca. 15-20 Minuten in den Backofen schieben.