Low Carb Brot

49.5 WGP (12 Portionen)

Low Carb Brot

frosch1
17.05.2016

Umluftherd auf 150 °C vorheizen und 15 min. die Hitze halten, bevor der Teig in den Ofen kommt. Quark, Eier und Backpul…

Low Carb

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ohne Vorbereitung
10 min Zubereitung
ohne Wartezeit

Low Carb Brot

Low Carb

Hier findest Du alle Zutaten und eine kurze Beschreibung für die Zubereitung des Diät-Rezepts Low Carb Brot. Du kannst das Rezept automatisch in eine beliebige Anzahl Portionen mit den maximal zu verbrauchenden WGP pro Portion umrechnen und dann mit einem Klick in Dein Diät-Tagebuch übertragen.

Zutaten für 12 Portion

Magerquark Lidl	300 g	3.96 WGP
Eier aus Freilandhaltung, Größe L Lidl	600 g	18.60 WGP
Haselnuss, gemahlen	100 g	13.08 WGP
Weizen Kleie Küchenmeister / Kaufland	100 g	5.72 WGP
Sonnenstern Mehl ( Typ 405 ) Aurora	40 g	2.75 WGP
Sonnenblumenkerne ( Alesto Fine) Lidl	40 g	4.89 WGP
Backpulver	25 g	0.50 WGP

Anleitung für Low Carb Brot

ohne Vorbereitung, 10 min Zubereitung, ohne Wartezeit

Umluftherd auf 150 °C vorheizen und 15 min. die Hitze halten, bevor der Teig in den Ofen kommt. Quark, Eier und Backpulver in einer Schüssel mit dem Handrührgerät (Quirle) gut verrühren, dann die anderen Zutaten dazugeben und noch einmal gut durchrühren. In die gefettete Form (25 - 30 cm) geben und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei 150 °C mindestens 90 Min. backen. Der Teig ist recht flüssig und das fertige Brot sehr saftig/feucht. Das kann mit mehr Kleie abgeändert werden.

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